19 

Tin tức

Giới hạn mới về thạch tín trong gạo

- Theo quy định của CAC hay còn gọi là tiêu chuẩn Codex thì mức thạch tín cho phép trong gạo tối đa là 0,02mg/1 kg gạo để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng . Theo trang tin y học Medindia.net của Ấn Độ thì chính phủ nước này đã đồng ý với tiêu chuẩn quốc tế quy định mức độ thạch tín (arsenic) có trong gạo mà lâu nay người ta tình nghi gây bệnh ung thư nguy hiểm. Đây cũng là tiêu chuẩn đầu tiên của thế giới có liên quan đến hóa chất độc hại này. Tiêu chuẩn ...

Xem chi tiết >>

Loại bỏ thành công virút HIV khỏi tế bào người

Các nhà khoa học Mỹ vừa tuyên bố loại bỏ thành công virút HIV khỏi tế bào con người mà không làm tổn hại các tế bào đó. Đây là lần đầu tiên giới khoa học làm được điều này, mở ra hi vọng về phương pháp mới điều trị bệnh HIV/AIDS. Theo Daily Mail ngày 22-7, một khi đã xâm nhập vào tế bào người, virút HIV sẽ ở đó vĩnh viễn. Nó sẽ lồng gene chết người của mình vào DNA nạn nhân, buộc họ phải điều trị y tế suốt quãng đời còn lại. Tuy nhiên mới đây, các ...

Xem chi tiết >>

Can thiệp ARN với cuộc sống

1. Can thiệp ARN là gì? Can thiệp ARN (RNA inteference - RNA can thiệp) là một trong những đột phá công nghệ quan trọng nhất trong sinh học hiện đại. Trong những năm 90 thế kỷ XX, một số nhà khoa học đã nghiên cứu về khả năng ức chế sự biểu hiện của mRNA ở thực vật và nấm. Mặc dù hiện tượng này được xác định nhưng chưa được hiểu về bản chất, cơ chế và tác dụng quan trọng của nó. Năm 1998, hai nhà khoa học Mỹ là Andrew Fire và Craig Mello đã công bố ...

Xem chi tiết >>

Tiết lộ ăn cá giúp ngừa thiếu máu não hiệu quả

Mối quan hệ giữa thiếu máu não và omega – 3 chứa trong cá từng được nhiều nhà khoa học quan tâm. Gần đây nhất, một kết quả vừa được công bố trên tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ. Tại đây, các nhà khoa học chứng minh hàm lượng axit béo omega – 3 trong máu cao có thể làm giảm nguy cơ thiếu máu não; cải thiện trí nhớ hiệu quả.  Cụ thể, axit béo đa không no chuỗi dài (long-chain polyunsaturated fatty acid (PUFA) – một dạng axit béo omega - 3) có khả năng tăng cường ...

Xem chi tiết >>

Phục hồi ‘bộ nhớ’ cho chuột già bằng phương pháp truyền máu chuột non

Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học tại Đại học Y Stanford cho thấy, có một chất gì đó trong máu của những con chuột non có khả năng khôi phục lại chức năng thần kinh ở những con chuột già. Nếu điều này tương tự ở người, nó có thể trở thành một phương thức phục hồi các bộ não lão hóa và có thể là các liệu pháp mới để điều trị các chứng bệnh như chứng suy giảm trí nhớ. Trong nghiên cứu công bố trên tạp chí Nature Medicine, các nhà nghiên cứu đã sử ...

Xem chi tiết >>

Những lưu ý khi dùng vitamin, khoáng chất cho bà bầu

Không nên dùng thực phẩm chức năng hay chỉ cần uống vitamin tổng hợp... là những quan điểm sai lầm nhiều chị em mắc phải khi mang thai. Ngay từ khi có ý định mang thai, chị Hạnh (Cầu Giấy, Hà Nội) đã chịu khó uống các loại vitamin, khoáng chất. Sau gần 4 tháng chị thụ thai và vẫn duy trì bổ sung vitamin, khoáng chất như vậy. Tới tháng thứ 7 của thai kỳ, chị không tin khi bác sĩ cho biết đã thiếu máu thai kỳ (do thiếu sắt) cần điều trị. Trong khi đó, chị Linh (Thanh Xuân, ...

Xem chi tiết >>
 Web Analytics